霜降り作り

しもふりづくり · shimofurizukuri

Significado de 霜降り作り em português

peixe, frango, mariscos, etc. escaldados por exposição à fervura e depois água gelada

substantivo
  • peixe, frango, mariscos, etc. escaldados por exposição à fervura e depois água gelada
③ (peixe, frango, marisco, etc.) branqueamento por exposição a água fervente e depois gelada
formas
  • 霜降り作り
  • 霜降作り
  • 霜降り造り
  • 霜降造り
JMdict

Outras formas

Ver 霜降り作り no dicionário completo em www.ggjz.org →